Konsome Çorbası Tarifi

Pişirmede, bir konsomme, zengin aromalı stoktan veya berraklaştırılmış et suyundan yapılan nefis çorba tarifi. Ayrıca size direnç katmanızı …

Pişirmede, bir konsomme, zengin aromalı stoktan veya berraklaştırılmış et suyundan yapılan nefis çorba tarifi. Ayrıca size direnç katmanızı sağlayacaktır.

 Konsome Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kereviz sapı
  • 2 adet defne yaprağı
  • 3 adet tane karabiber
  • 5 dal maydanoz
  • 2 adet havuç
  • 2 yumurta akı
  • 2 litre su

Konsome Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Kıyma geniş bir yoğurma kabına alınır.
  • Soğan yemeklik doğranır.
  • Havuç küçük küpler halinde doğranır.
  • Maydanoz kıyılır.
  • Kereviz sapı küçük küçük doğranır.
  • Malzemeler kıymanın bulunduğu kapta birleştirilerek yoğurulur.
  • İri 2-3 köfte haline getirerek suyun içerisine atın ve pişmeye bırakın. Su yüzeyine çıkan köpükleri toplayın.
  • Pişen çorbayı tülbentten geçirin. Berrak bir su kalmalıdır.
  • Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Komsome Tarifinin Püf Noktası Nedir?

  • Bu çorbayı aynı şekilde tavuk ya da balıkla da yapabilirsiniz.
Total
0
Shares
Bir cevap yazın
Related Posts
Read More

Azeri Usulü Levengi

Yeni bir tad arıyorsanız kolay hazırlanışı ile size azeri usulü levengi tarifini hazırladık Azeri Usulü Levengi Tarifi İçin malzemeler 2 ...