Azeri Usulü Yaprak Sarma Tarifi

Sarmada marifetinizi azeri usulü yaprak sarma ile şefaflık katın. Azeri Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin malzemeler 200 gr dana kıyma100 …

Sarmada marifetinizi azeri usulü yaprak sarma ile şefaflık katın. 

Azeri Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin malzemeler

  • 200 gr dana kıyma
  • 100 gr kuzu kıyma
  • 70 gr baldo pirinç
  • Üzüm yaprağı
  • 3 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 diş sarımsak
  • 70 gr tereyağı

Sunum için:

  • Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt

Azeri Usulü Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ve sarımsakları mutfak robotundan geçiriyoruz. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
  • Kıymaları, soğanı, yeşillikleri, pirinci, tuz ve karabiberi bir kaba ilave edip, iyice yoğuruyoruz.
  • Yaprakları yıkayıp, tuzunu iyice çıkarıp tek tek tezgaha açıyoruz.
  • Bir yaprağa iç harçtan ortalama 10 gr koyup sarıyoruz.
  • Hazırlanan sarmaları tencereye dizip, yarım su bardağı kaynar su ekliyoruz.
  • Yaprakların pişip yumuşamasına yakın içerisine tereyağı ekliyoruz. Sarmalar yağa düşünce ocağı kapatıyoruz.
  • Sade veya sarımsaklı yoğurtla sunuyoruz. Afiyet olsun.
Total
0
Shares
Bir cevap yazın
Related Posts
Read More

Coq Au Vin

Coq Au Vin Tarifi İçin malzemeler 6 adet tavuk but 1 adet havuç 4 diş sarımsak4 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı un 700 ml su ya da et ...
Read More

Espanyol Sos Tarifi

Espanyol Sos Tarifi İçin malzemeler 1 adet soğan1 adet havuç1 adet kereviz sapı2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un1 litre et suyu2 ...
Read More

Craquelin Tarifi

Craquelin Tarifi İçin malzemeler 70 gr un 70 gr şeker60 gr tereyağı Craquelin Nasıl Yapılır? Bütün malzeme el ile yoğurularak ...